maandag 29 december 2014

Goede voornemens: leer mediteren

Tekst: Alexandra Smith

Wij vinden dat het op je lijst van goede voornemens hoort voor 2015: leren mediteren. Zeggen dat het “niets voor jou is” is je hersens iets belangrijks misgunnen. Want meditatie kan al binnen acht weken leiden tot structurele veranderingen in het menselijke brein. Tenminste, mits je het 30 minuten per dag doet, zoals ook wetenschappelijk onderzoek aantoont (zie ook deze link). Het goede nieuws: iedereen kan het leren. 

Doorgaan met beginnen
Ik probeer al jaren diverse meditatiemethodes uit en merk dat het iets is wat al snel weer verslonst. Zodra het drukker wordt in je agenda, sla je het over. Terwijl die ontspanningsmomenten juist belangrijker worden naarmate je het drukker krijgt. Een vicieuze cirkel dus.
Veel mensen stoppen met roken en denken dan als ze een sigaret opsteken: zie je, ik ben weer begonnen. Die mensen moeten leren door te gaan met stoppen, want dat is wat stoppen met roken inhoudt. Voor meditatie geldt iets soortgelijks: je moet gewoon doorgaan met beginnen. Dus als je het een paar dagen of een maand niet hebt gedaan: gewoon weer oppakken!

Zo leer je mediteren
Wil jij je geheugen en leervermogen stimuleren, minder angst en stress in je leven ervaren en meer ontspanningsmomenten voor jezelf creëren? Ga dan mediteren. De volgende tips helpen:
  1. Koppel je meditatiemoment aan iets wat je al elke dag doet. Bijvoorbeeld vlak voor het ontbijt of de lunch, of na het douchen. Als je het koppelt aan een bestaande discipline, heb je meer kans dat je het volhoudt. Plan het desnoods in, in je digitale agenda.
  2. Mediteren is als sporten: je moet het trainen. Als 30 minuten per dag te veel lijkt, begin dan met 10 minuten en bouw het op. 
  3. Mediteer niet als je moe bent, want dan val je in slaap. Dus bij voorkeur niet direct na een maaltijd.
  4. Experimenteer met diverse meditatiemethodes. De ademhalingsmeditatie, waarbij je in stilte focust op ademhaling, is heel bekend. Belangrijk is dat je de methode vindt die bij je past.
  5. Als stil zitten te veel van je vergt, heb je in het begin wellicht meer aan “geleide” meditaties. Probeer eens de bodyscan uit, dat is een beproefde mindfulnesstechniek. Uit je hoofd, in je lichaam. Dit vergroot meteen je lichaamsbewustzijn.


We wensen je veel geluk, gezondheid en meditatieplezier in 2015!

vrijdag 12 december 2014

Goed gekleed aan het kerstdiner; tips and trics voor hem en haar

Tekst: Nicoline van Dijk-Schoeman
(imagocoach, eigenaar Estilo - advies in stijl)

Help! Je bent uitgenodigd voor een groot kerstdiner  maar hebt geen idee wat je aan zult trekken. De gastvrouw- en gastheer zijn bekenden maar de rest van de gasten heb je nooit ontmoet.  Op de uitnodiging staat “feestelijk gekleed” maar dan is het nog onduidelijk voor jou welke outfit hiervoor geschikt is. Een kostuum met rode das voor een man? Een glitterjurkje voor een vrouw? Je kunt hier erg onzeker van worden. Want wat trek je aan als je geen idee hebt wat de andere gasten zullen dragen? Tijd om eens wat kledingtips voor deze  feestmaand  door te nemen zodat je niet uit de toon valt en je zelfverzekerd aan het diner verschijnt.

Etiquette begint met de kleding
Het gebeurt iedereen weleens dat je naar een feestje moet en je onzeker voor de kast staat. Wat moet ik nu weer aan? Ik heb niets om aan te trekken vanavond! Natuurlijk weet je dat je niet in je alledaagse outfit kunt verschijnen maar je wilt ook niet “underdressed of “overdressed” verschijnen. Normaal gesproken kun je ervan uitgaan dat, als er geen dresscode vermeld is, je iets kunt aantrekken wat netjes is en waar je je goed in voelt. Toch is het met een kerstdiner wel raadzaam om extra je best te doen; het is uiteindelijk een feestelijke gelegenheid. Je trekt dus niet een jeans aan met een shirt! Zo’n outfit  is té casual en geeft de gastheer of gastvrouw het gevoel dat je weinig moeite hebt gedaan voor hun feest.  Maar wat dan wel?

Men only
Mannen adviseer ik om bij een kerstdiner een kostuum of combinatie te dragen. Kies wat bij je persoonlijkheid en stijl past en een pasvorm passend bij jouw lichaamslijnen. Bepaalde kleuren hebben van nature een feestelijke uitstraling; dit zijn bijv.  zwart, grijs of rood. Sommige mannen voelen zich helemaal op hun gemak in een pak. Geef je “gewone” werkkostuum  een feestelijk tintje door een glanzend overhemd erbij te dragen. Draag je liever een combinatie? Kies dan bijv. voor een colbert in een feestelijke stof zoals fluweel.  Ook kun je ervoor kiezen een overhemd met opvallende details zoals gekleurde knoopjes of stiksels te dragen. Dit maakt je outfit wat minder alledaags. Let erop dat je altijd een riem draagt in de kleur van de schoenen. Zorg voor een verzorgd kapsel, een geschoren baard en gepoetste schoenen.


Ladies
Dames hebben bij een feestelijke gelegenheid de keuze tussen een jurk, rok of nette pantalon. Mijn voorkeur gaat bij een feestje uit naar een jurk of rok maar er zijn natuurlijk vrouwen die zich echt veel beter voelen in een broek. Combineer dan de pantalon met een feestelijke, glanzende top of blouse.  Met details zoals pailletten of glitters kun je je outfit ook extra feestelijk maken. Draag je liever een jurk of rok? Dan raad ik je aan om te kiezen voor een perfecte pasvorm in mooie materialen. Dat betekent een niet te korte rok of jurk en geen materialen die te casual ogen zoals dunne katoen. Maak je look af met een bijpassend vestje of jasje. Mouwloze jurkjes zijn ook prima te combineren met een mooie shawl of stola; stijlvol voor buiten. Aan het diner kun je je shawl of stola afdoen.

Draag een zwarte panty als  je outfit wat donkerder is of als er in je outfit ook zwart zit. Anders is een huidkleurige panty aan te raden. Let erop dat de kleur van de panty bij je benen past; niet te donker en niet te licht. Hoe dunner de kousen, des te eleganter en formeler je uitstraling. Maak je look af met  bijpassende, feestelijke sieraden in goud of zilver en een sjieke handtas. Een verzorgde en feestelijke make-up zorgt voor de finishing touch, evenals bijpassende pumps of schoenen met een hak.


Bij twijfel…
Is het je niet helemaal duidelijk wat er qua dresscode van je verwacht wordt, vraag het dan even aan de gastheer of gastvrouw. Zij zullen het alleen maar zeer  op prijs stellen dat jij de moeite neemt om hiernaar te vragen. Daar zijn dresscodes namelijk voor bedoeld; duidelijkheid scheppen voor de gasten. Daarmee voorkom je dat iemand 'underdressed' of 'overdressed'  op het feest verschijnt. Uiteindelijk is “overdressed” altijd beter. En bij een kerstdiner mag je best extra uitpakken!

Ik wens je fijne feestdagen met een heerlijk kerstdiner…

Wil je nog meer gratis tips om jezelf of je boodschap beter te presenteren? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief van Estilo Advies in Stijl.

maandag 1 december 2014

Sherydah's Kooklab: Indische appeltaart met verstopte pepernoten

Tekst: Sherydah (blogger biologische superfoodgerechten) 

Hallo allemaal, hebben jullie zin in taart? En zin in pepernoten? Dan raad ik je aan deze verrukkelijke Indische appeltaart met verstopte pepernoten te maken… Er zijn nu, tijdens deze Sinterklaas dagen, in ieder geval meer dan voldoende pepernoten tot je beschikking!! Veel plezier met bakken en smullen :)

Wat heb je nodig:
  • 6/8 goudrenetten
  • 100 gr krentjes
  • 50 gr kokosrasp
  • 4 el duindoorn elixer (van Weleda)
  • 2 el honing
  • gember, kruidnagel, cardamom, kaneel, sereh en anijspoeder
  • 200 gr pepernoten
  • 200 gr amandelmeel
  • 150 ml kokosvet
  • 1 ei
  • 2 druppels rum essence

Schil de appels, en snijd er telkens kleine stukjes van af terwijl je steeds meer naar het klokhuis gaat. Wanneer je alle appels hebt gedaan, voeg je er de krentjes, kokosrasp, duindoorn elixer, honing en specerijen aan toe, en meng dit alles goed door elkaar.

Zet dan de oven vast aan op 175/200°C.

Maal vervolgens de pepernoten met een vijzel of keukenmachine fijn, en mix hier het amandelmeel door. Daarna kan er het kokosvet, ei en de rum essence bij, en kneed dan het deeg tot een soepele bal.

Vet nu een springvorm in, en bekleed deze met het deeg. Schep daar de appelmix op, leg er wat aluminiumfolie overheen voordat je de taart voor 50/60 minuten in de oven zet. Als het eerste half uur verstreken is kan het folie van de taart om het deeg makkelijk verder te laten bruinen.

Na 50/60 minuten is de taart klaar. Eet smakelijk en gezellige Sinterklaas dagen toegwenst!

vrijdag 21 november 2014

Hello Anco concert-review: Lenny Kravitz in Ziggo Dome

Door: Alexandra Smith

Lenny is nog steeds Lenny: een mooie exotische donkere man met een soulvolle stem die moeiteloos overschakelt naar een rocksound. Zodra hij begint te zingen worden dertigers en veertigers teruggevoerd naar de tijd waar het stoere American Woman en het gevoelige It Aint over till it’s Over keihard over hun speakers te horen was. Het was de tijd dat tweedehands jassen met bontkraag in waren en Lenny Kravitz-jassen werden genoemd. Want in die tijd viel hij zeker ook op vanwege zijn hippie-uitstraling. Lenny was soft en stoer tegelijk, wat velen woest aantrekkelijk vonden.

Foto: @lennykravitz Instagram
Zittend publiek
Na twee bekende hits schakelt Kravitz in de Ziggo Dome over op deels nieuwe en onbekende(re) nummers. Ze hebben een groot rockstergehalte waardoor het publiek het toch interessant blijft vinden. Dit gaat alleen net iets te lang door: Lenny krijgt het zittende publiek in Ziggo Dome met deze nummers niet overeind. Ze eindeloos verlengen met spontane jamsessies helpt ook niet. Aan de energie op het podium ligt het niet: de zanger is 50 maar springt, rent en rockt over het podium alsof hij 30 is. De drie achtergrondzangeressen stuiteren verleidelijk met hem mee en de gitaarsolo’s en de solo’s van de trombonist en saxofonist zijn indrukwekkend en hard.

Foto: @lennykravitz Instagram
Memorabele speech
Volledig ervoor gaan, dat is qua energielevel en expressie het motto van elke muzikant op het podium. En de volharding en onverminderde toewijding maakt ook dat Kravitz het publiek uiteindelijk wél volledig meekrijgt. Helemaal wanneer hij weer overschakelt naar bekende hits.
Lenny spreekt dan het publiek aan in een memorabele speech: “25 jaar geleden had ik een heel bijzonder moment in Amsterdam. Ik gaf toen een concert in Paradiso en speelde daar Let Love Rule. Ik was onder de indruk van iedereen die het nummer meezong.”
Kennelijk is de oudere generatie in de zaal het ook niet vergeten, want als hij vraagt wie er die avond ook was, wordt er massaal gejoeld.
Lenny: “25 jaar later is de boodschap van dit nummer actueler dan ooit. Laten we het samen zingen en alle negatieve energie hierbinnen en daarbuiten wegblazen met de energie van liefde. Laten we het de mooiste Let Love Rule-ervaring maken tot nu toe. Denken jullie dat we dit samen kunnen?” 
Luidkeels gefluit en instemmend gejuich: de zanger heeft het publiek eindelijk waar hij het hebben wil. Ondanks dat er zo’n 17.000 man in de ruimte is ontstaat er een intieme sfeer. Zinderend zingen we net zolang Let Love Rule totdat we geloven dat Love echt kan Rulen.




Toegift
Wie dacht dat dat het einde was, komt bedrogen uit. Want we krijgen nog een toegift van diverse nummers met als klapper Are You Gonna Go my Way. De rode bh die op het einde het podium op wordt gegooid laat Kravitz weten dat er in ieder geval één persoon is die graag zijn kant uitkomt. Hij moest er hard voor werken, maar kreeg uiteindelijk zelfs het zittende publiek overeind.

Dankjewel Lenny, voor een bijzondere avond.

Nog meer Ziggo Dome impressies:
1. It aint over till it’s over
2. Nieuwe nummer Strut

vrijdag 14 november 2014

In the spotlights: Brandon Delagraentiss (acteur, host, zanger en model)

Door: Anco van Hal

Hello Anco ontdekt graag nieuwe sterren aan het firmament. Brandon Delagraentiss is er zo één. Brandon is naast een succesvol acteur ook zanger, host en model. Hij groeide op in Texas en presenteerde een lokale talkshow in Houston genaamd “The Brandon Delagraentiss Show”. Deze show was erg succesvol en behandelde onderwerpen van mode tot huiselijk geweld. Brandon schitterde ook in een aantal off-Broadway shows in New York, tourde in Duitsland en zong tijdens de Worldcup tegenover niemand minder dan Shakira.

Sinds Brandon in Nederland woont heeft hij hier presentatie werk gedaan en getoured met verschillende theater-produkties. Hij nam onlangs zijn nieuwe single “Thank You” op welke hij ook zelf heeft geschreven. Zijn liefde voor presenteren en mode komen bijeen bij de  gloednieuwe make-over show genaamd “Man In The Mirror” die hij samen met SmashTV heeft ontwikkeld. 

Hoog tijd voor mij om Brandon beter te leren kennen middels een persoonlijk interview en een live optreden bij Amsterdam FM, welke onderaan dit interview te beluisteren is.



Foto: Huijskes Fotografie
Anco: Brandon hoe ben je in Nederland terecht gekomen?
Brandon: Deze vraag wordt me inderdaad veel gesteld. Ik ontmoette een regisseur/muziekproducer die me uitnodigde om te touren in Duitsland. Dus bleef ik heen en weer reizen tussen New York en Duitsland. Toen dat contract afgelopen was wilde ik nog niet terug naar Amerika. Ik ontmoette een fotograaf uit Utrecht die me vroeg of ik wel eens in Nederland was geweest. Toen ik Nederland bezocht beviel me dat zo dat ik uiteindelijk ben gebleven.

A: Het lijkt me dat er een groot verschil is tussen Amerikanen en Nederlanders?

B: Ja dat zeker. Maar ik was al een beetje bekend met de Europese mentaliteit omdat ik in Duitsland had gewoond. Daarbij zijn er ook overeenkomsten met het Zuiden van Amerika waar ik vandaan kom en Nederland. Het ontspannen en relaxte cultuurtje bijvoorbeeld.



A: Je doet meerdere dingen tegelijk zoals acteren, presenteren, zingen en modellenwerk. Hoe bouw jij een rustmoment in tussen al deze bezigheden?
B: Nou ik zag een tijdje geleden een documentaire over Beyoncé en men vroeg haar wat zij doet wanneer ze eens vrij is. Ze antwoorde: helemaal niets! En daar kon ik me helemaal in vinden. Maar ik krijg die ontspanning bijvoorbeeld ook met koken of lekker uit eten.

A: Is er iets van je interesses wat je het allerliefst doet?
B: Moeilijke vraag maar ik denk dat acteren wel mijn grootste passie is. Daarbij komt het acteren overigens weer goed van pas bij mijn werk als zanger, model en presentator.

A: Je bent momenteel druk met je zelf ontwikkelde make-over show “Man In The Mirror”. Kun je daar iets meer over vertellen?

B: Het is een make-over show speciaal voor mannen. Dus alle kandidaten zullen ook alleen maar mannen zijn. Maar het grootste verschil met andere make-over shows is dat we meer doen dan alleen maar iemands uiterlijk veranderen met een ander kapsel en kleding. In onze pilot die op Thanksgiving (27 november 2014) wordt uitgezonden op SmashTV (http://www.smashtv.nl) zien we bijvoorbeeld een man die al 14 jaar op straat zwerft een make-over krijgen. Bij deze man zagen we de kans niet alleen zijn uiterlijk te veranderen, maar ook zijn leven. En dat is ook het doel die ik wilde voor dit programma: “changing someone’s life for the better”.

Foto: Anco van Hal
A: Afgelopen maandag werd je door Amsterdam FM uitgenodigd. Hoe heb je dat ervaren?
B: Ik vond het heerlijk! Ik kreeg de mogelijkheid om mijn nieuwe single “Thank You” te laten horen en 3 nummers live te mogen zingen. Ik heb er van genoten.



A: Was het de allereerste keer dat je nieuwe single op Nederlandse radio te horen was?
B: Nu je het zegt…ja! Wow! Daar ben ik jullie wel dankbaar voor zeg, geweldig ik had daar nog niet bij stilgestaan!

A: Waar gaat je single “Thank You” eigenlijk over?

B: Het is autobiografisch. Ik schreef het een paar jaar geleden toen ik niet zo lekker in m’n vel zat. Middenin die periode zei een stem in me: voordat je een klaag-lijst opstelt, maak eerst een dank je-lijst. Dus dat heb ik gedaan. Ik heb een lijst gemaakt van alles waar ik dankbaar voor was. En dat heeft mijn houding totaal veranderd. Hoe vaker ik aan die lijst dacht hoe gelukkiger ik werd. Daarvanuit heb ik dit nummer geschreven.
 Ik prijs mezelf gelukkig want ik heb het met niemand minder dan Shirma Rouse en Laise, Shirley en Jordy van Adlicious mogen opnemen!

In de nieuwe videoclip van “Thank You” komen deze mensen ook terug en zie je ook mijn verhaal wat ik net beschreven heb.



Het Amsterdam FM optreden
Op 10 november was ik samen met Brandon Delagraentiss bij Amsterdam FM om te mogen genieten van de radio-premiere van “Thank You” en 3 prachtig gezongen live nummers. Luister nu op ons Soundcloud kanaal naar de uitzending, gepresenteerd door Bert van Galen en Peter de Rijk.


"Thank You" is nu the koop op iTunes en Amazon

maandag 27 oktober 2014

Sherydah's Kooklab: Geroosterde pompoen met artisjokharten in room

Tekst: Sherydah
(blogger biologische superfoodgerechten)

Hallo allemaal, vandaag heb ik speciaal voor Halloween een heerlijk recept voor je met geroosterde pompoen in knoflookolie, waardoor deze heerlijk zacht is geworden. En daarbij fantastische artisjokharten met pasta en sojaroom..

Het is een vrij makkelijk te maken gerecht en behoorlijk mager. De sojaroom is namelijk aangevuld met huttenkase, welke het geheel heerlijk zacht en smakelijk maakt zonder al te veel vetten te gebruiken.





Dit gerecht is verder vegetarisch, en voor 6/8 personen, hier komen de ingredienten:

  • pompoen in schijven
  • 200 gr doperwtjes
  • knoflookolie
  • kokosvet
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 knoflook, fijngesneden
  • 6 artisjokharten, gehalveerd
  • 400 gr huttenkase
  • 250 ml sojaroom
  • 250 gr champignon-tortellini
  • peper, zout, salie, rozemarijn en oregano

Snijd de pompoen allereerst doormidden, ontdoe haar van de pitten en maak dan halve maantjes van de pompoen. Leg ze op een bakplaat en besprenkel rijkelijk met knoflookolie, peper en zout. Zet ze nu onder de grill, totdat de pompoen zacht is en de schil een beetje bruin is geworden. Hierna kan de grill uitgezet worden, maar de pompoen kun je rustig op de plaat laten liggen. Strooi er de doperwtjes over, zet terug onder de grill, en laat even rusten.

Bak dan de ui en knoflook in wat kokosvet, halveer de artisjokharten en bak die kort mee. Doe er de room bij, evenals de huttenkase en roer er de specerijen door. Als laatste kan de tortellini er ook bij, breng dan het geheel aan de kook en laat tien minuutjes (met deksel) koken.

Schep nu de pompoen en doperwtjes (met zo min mogelijk olie) in een schaal om te serveren, en in het midden kunnen de artisjokharten in room..

En dan is het tijd om te gaan genieten! Eet smakelijk en veel plezier met Halloween.

donderdag 16 oktober 2014

In de spotlights: Sjors van der Panne (zanger-schrijver)

Door: Anco van Hal

Sjors en ik kennen elkaar al meer dan 10 jaar. We lopen niet de deur bij elkaar plat maar als we elkaar weer eens zien of horen is het altijd weer gezellig.
Sjors van der Panne is vanaf 2003 zijn hart gaan volgen in de muziek, en vanaf 2007 schreef hij zijn eigen nummers. Ik ben mee gaan volgen en gaandeweg de jaren zag ik hoe hij zich ontwikkelde als een volwaardige Nederlandstalige chansonnier. Begin dit jaar bedacht ik me dat het hoog tijd werd om Sjors in de spotlights te zetten voor Hello Anco, niet wetende dat hij zich ondertussen volledig in het ‘The Voice of Holland’- avontuur had gestort.
 Sindsdien was het best lastig om in ons (maar vooral Sjors) drukke schema een afspraak te maken. Maar de wil was er wel, en zo lukte het uiteindelijk na veel gewijzigde afspraken een skype-interview te krijgen met deze vriendelijke talentvolle jongeman.

Foto: Anouck Wolf
Ondertussen heeft Sjors van der Panne het voor mekaar gekregen een top 5 hit in de wacht te slepen en een half miljoen viewers te genereren op youtube.
Meer dan een maand geleden zagen we namelijk dat alle vier de coaches van The Voice bijna onmiddellijk en tegelijkertijd omdraaide toen Sjors zijn vertolking van Frank Boeijen ‘Zeg Me Dat Het Niet Zo Is’ begon. Vervolgens koos hij Marco Borsato voor zijn coach.


Ons Skype interview begint met een beetje bijpraten, lachen en even ouderwets ouwehoeren. Een lekker ontspannen sfeertje dus die we het hele interview met gemak vasthouden.
Anco: Je hebt deze week nog in theater Dakota gestaan in Den Haag met een nieuw theaterprogramma genaamd ‘Nieuwe Klassiekers’ met Daan Bartels

Sjors: Klopt, dat is een samenwerking. Ik ben daar eigenlijk uitgenodigd om Nederlandstalige liedjes uit zijn boek te zingen. Het is een aantal zondagen dit jaar en in het nieuwe jaar, maar we zijn voorzichtig met verder plannen door alles wat er met me gebeurd rond The Voice.



A: Over The Voice gaan we het zeker verderop in het interview nog hebben. 
Je hebt in 2011 je eerste album uitgebracht genaamd ’Eén Nacht’. Kun je wat meer vertellen over dit project?
S: Ja, Eén Nacht is een project dat eigenlijk een dagboek is geworden op muziek. Ik ben begonnen met schrijven voor dit album in 2007. Als ik het nu terugluister zie ik alles wat ik toen meemaakte weer helemaal voor me. We spelen de liedjes nog steeds als we optreden.
*Luister in het opgenomen interview naar het favoriete nummer van Sjors uit het album Eén Nacht

A: Wat me opviel in je biografie is dat je wordt omschreven als een charismatische en charmante zanger die ook de nodige zelfspot bezit. Hoe wordt die zelfspot geuit in je optredens?

S: Nou ik heb geen regisseur maar ik maak wel een praatje af en toe. En dat moet vrij natuurlijk vind ik dus dat is elke avond weer wat anders. Misschien omdat de liedjes vrij zwaar zijn moet er een nuance komen van mezelf. Dat doe ik dan met een praatje tussendoor om het geheel wat luchtiger te maken.



Foto: Ruben van Schalm
A: Men zegt dat je vooral luisterliedjes zingt en schrijft, ben je het daar mee eens?
S: Dat is wel mijn grote kracht ja. Maar ik wil af en toe wat anders. Een voorbeeld daarvan is mijn single ‘Champagne’. Dat gaat meer naar Nederpop toe en vond ik geweldig om te zingen!

A: ‘Champagne’ is één van mijn favoriete nummers en klinkt behoorlijk vrolijk inderdaad. Toch zit er een droevige ondertoon in. Kun je me dat uitleggen?

S: Tsja, het gaat toch over de vergankelijkheid van vriendschap. Het is geschreven naar een waargebeurd verhaal over onenigheid en elkaar niet begrijpen in een vriendschap. Later denk je er dan weer eens op terug en vraag je je af waar het nou precies om ging. De tekst heeft daarom ook een ironische ondertoon gekregen.

*Benieuwd naar ‘Champagne’? Beluister het nummer in ons opgenomen interview

A: En toen besloot je mee te doen aan The Voice. Waarom, en wat had je verwacht?

S: Nou eerlijk gezegd niet zo veel! Kijk we hadden in 2013 in principe een prachtig jaar achter de rug; het Vondelpark theater en de UIT markt. De UIT markt was voor ons ook een soort voorproefje op een theaterseizoen. En begin 2013 kregen we ook een goed theaterimpresariaat. Desondanks verkochten we begin dit jaar vrijwel geen kaarten en bleven de zalen nagenoeg leeg (met uitzondering van mijn lieve vrienden, familie en kennissen). En als je dan al 10 jaar bezig bent wil je toch wat meer bereiken dan dit. Ik wil er van kunnen leven en knallen door Nederland en België want dat is mijn droom.


Nu was ik tot 2012 een paar keer gebeld door Hilversum om mee te doen aan een aantal programma’s waaronder The Voice, maar elke keer zei ik nee. Begin dit jaar was ik het zat en realiseerde ik me dat er nu toch echt wat moest gebeuren. Voor je het weet staat er een andere nieuwere Sjors op en dan is het voor mij te laat. Dus besloot ik dit keer zelf te bellen want ik had dat avontuur nodig. Gelukkig heb ik de juiste beslissing genomen en ben ik heel blij dat ik me heb ingeschreven in januari.

A: Je hebt afgelopen maand door je vertolking van Frank Boeijen ‘Zeg Me Dat Het Niet Zo Is’ een top 5 hit gescoord op iTunes

S: Ja klopt, dat ging ook heel snel maar iTunes is heel vergankelijk. In het weekend dat ik werd uitgezonden op tv bereikte het snel de top 5, maar was er daarna snel weer uit. Pas toen het iets later werd opgepakt door 538 en 100% NL werd het een solide hit die in de hitlijsten bleef.

Copyright The voice of Holland
A: Zelfs Frank Boeijen scoorde weer opnieuw een hit door jou met zijn originele versie uit 1990
S: Ja en ik hoorde dat zijn management daar natuurlijk heel blij mee is. Maar wat helemaal geweldig is is dat Frank Boeijen zelf in een radioprogramma heeft gezegd dat hij trots is op mij en blij was met mijn auditie.

A: Zo te horen moet je al weken, is het niet maanden, op een roze wolk zitten
S: Ja, maar ik blijf reëel en voorzichtig want 'de battles' moeten nog komen en dan moet je gaan strijden en dat wordt gewoon heel spannend. Ik ben geweldig ontvangen en vindt het een fantastisch programma, maar ooit gaat dat weer over.
Ik heb speciaal voor The Voice gekozen om verder te komen. Sommigen kiezen DWDD of iets anders, ik dus The Voice. Daarna moet je hoe dan ook gewoon je ding weer doen en is The Voice een ontzettende verrijking. Ik heb veel steun aan Marco Borsato die ook buiten het programma geregeld contact met me opneemt.

A: Dus die ‘nazorg’ van coaches in The Voice klopt wel?

S: Wat Marco betreft wel ja, van de rest weet ik het niet want die ken ik niet zo goed.

Foto: Wendelien Daan (L'HOMO)
A: Even terug te komen op je nieuwe album Sjors, die komt nu in 2015 uit?

S: Ja of misschien wel meer dan 1 album! Ik heb zoveel nieuwe ideeën. Ik moet misschien ook maar een plaat maken met de allermooiste Nederlandstalige liedjes.
Ik heb dit jaar zoveel inspiratie gekregen door de bijzondere mensen die ik heb mogen ontmoeten en daar moet ik als zanger-schrijver iets mee. Maar ik heb daar momenteel niet de rust voor omdat ik naast The Voice ook nog een druk leven heb. Dus het moet nog even een paar maanden wachten..


A: Ik denk dat in ieder geval de zalen nu wel vol komen te zitten. Wil je nog wat kwijt aan de lezers en luisteraars van Hello Anco?

S: Nou het lijkt me in ieder geval leuk als mensen me blijven volgen via mijn website www.sjorsvanderpanne.nl. Ook wil ik nog meegeven dat de reden dat ik muziek maak is omdat ik het gevoel heb dat ik iets te zeggen heb. En daarom lijkt het me geweldig steeds weer een nieuw publiek te ontmoeten om voor te zingen.

Luister nu naar het interview!
Het skype-interview met Sjors van der Panne is nu te beluisteren via ons Soundcloud kanaal. Daarin het uitgebreide interview en de drie meest gedenkwaardige en mooiste nummers van Sjors, waaronder de hit ‘Zeg Me Dat Het Niet Zo Is’.

maandag 6 oktober 2014

Vrouwen lijken op wortels

Tekst: Nicoline van Dijk-Schoeman
(imageconsultant, eigenaar Estilo - advies in stijl)

Wie de nieuwe modetrends heeft bestudeerd, heeft gezien dat er naast oude, al bestaande trends ook nieuwe trends zijn gekomen. De bohemianstijl met veel kleuren, jacquard motieven en etnische prints is gebleven. Ook de bloemenprint van afgelopen voorjaar is gebleven. Maar wie goed heeft opgelet, heeft gezien dat er een nieuw fenomeen in onze garderobe moet komen te hangen: de wortelbroek!

Alleen de naam al doet me glimlachen. Welke vrouw heeft het nu over een wortelbroek en wil met dit soort groente vergeleken worden? Als ik aan wortels denk, zie ik meteen knagende konijntjes voor me. Oh ja, en ken je die mop al van die worteltjestaart? Dit vraagt om moeilijkheden en verwarring. Toch zit er een kern van waarheid in deze naam.

Wijd en smal
De wortelbroek heeft zijn naam namelijk te danken aan zijn pasvorm. Van boven is het model wijd door de vele plooien, aan de onderkant is de broek juist erg smal. Nu is denk ik wel duidelijk waar de naam wortelbroek vandaan komt. Maar hadden ze daar nu geen andere naam voor kunnen bedenken?
Welke vrouwen kunnen deze broek het beste dragen als je kijkt naar de pasvorm? In ieder geval geen vrouwen met brede heupen en dikke bovenbenen. Zij kunnen beter kiezen voor een broek met minder plooien aan de bovenkant.

Zandloperfiguur
Vrouwen met weinig taille en rechtere heupen zijn de ideale wortelbroek-draagsters. Doordat ze meer ronde vormen krijgen door de vele plooien aan de bovenkant, ontstaat vanzelf een soort zandloper-figuur. En dat is nog altijd het ideale figuur wat vrouwen willen nabootsen. Heb je stevige benen dan is de wortelbroek ook niet de ideale broek. Door de vaak soepele stof waarvan de broeken zijn gemaakt, leg je veel accent op de benen. Ook voor de smalle pijp onderaan moet je niet te dikke enkels hebben. Je komt er waarschijnlijk niet overheen.


Laat je dus niet altijd verleiden door de trends maar kies voor goede pasvormen voor jouw figuur. Ook voor jou is er een alternatief te vinden.

Comfy
De wortelbroek is echt een broek voor de vrouw die houdt van losse, comfy broeken. In de zomer waren ze ook al te zien in vrolijke prints. Deze winter zijn de stoffen wat dikker en de kleuren wat tijdlozer. Ideaal om in het weekend te dragen of ’s avonds op de bank. Draag ze sexy met een hoge pump of casual met gympen of uggs.












Heb je geen zin in zo’n wortelbroek? Laat hem dan lekker hangen voor de echte liefhebber. Worteltjestaart eten kan natuurlijk wel…
Wat doe jij?

maandag 15 september 2014

Het 8e wereldwonder van moeder natuur?

Teks: Anco van Hal & Alexandra Smith

Bloggen over een gezonde lifestyle is leerzaam maar ook erg leuk wanneer je weer eens een nieuw product krijgt opgestuurd om zelf uit te proberen. Inderdaad, wij schrijven uitsluitend over producten die we zelf getest hebben. Dit keer was het de beurt aan een super supplement genaamd MOA en een plantaardig eiwit poeder genaamd Pure Nourish.

MOA
Maar liefst 34 ingrediënten zitten er in dit sapje met superfoods en extracten van MOA. En dan ook nog 100% natuurlijk. Dat proef je direct want het is – laten we zeggen – even wennen. Het ruikt en smaakt licht naar een hoestdrankje. Je voelt zeker een sensatie op je tong. Verder is het prima te drinken en je hebt er maar een beetje van nodig dus dagelijks een paar slokken en je bent klaar! Of het op de lange termijn je gezondheid en energielevel positief beïnvloedt, dat kunnen we je pas op de lange termijn vertellen. Na  uitproberen is onze ervaring dat je binnen een kwartier een energieboost ervaart zonder een dip daarna.  We zijn nieuwsgierig of dit drankje de slogan ‘het 8e wereldwonder’ ook op lange termijn waarmaakt.



Pure Nourish
PureNourish voorziet je van eiwitten volledig afkomstig uit planten, inclusief erwten , cranberry en amandelen. Dit helpt met gewichtsmanagement en het opbouwen van spiermassa. Eiwit is belangrijk voor de gezondheid. Een gebrek aan eiwitten kan volgens de Harvard School of Public Health leiden tot het verlies van spiermassa, verminderde weerstand en hartproblemen.
Ik heb zelf de Pure Nourish poeder een kleine maand gebruikt. Het is niet zo zoet als andere eiwitsupplementen en heeft een prettige, niet overheersende perzik smaak. Doordat het vrij is van gluten, zuivel en soja kreeg ik in tegenstelling tot andere eiwitpoeders geen last van m’n darmen. Ook bevat Pure Nourish geen kunstmatige smaak- en kleurstoffen. Zeker niet onbelangrijk.
Pure Nourish is prima te gebruiken als maaltijdvervanger bij het afvallen of als supplement bij spieropbouw na het trainen. Lees hier nog meer over Pure Nourish.



Binnenkort is er naast de vertrouwde ook een nieuwe Natural Pure Nourish verkrijgbaar. Deze bevat bijv. twee maal zoveel probiotica als in de perzik variant. Voor meer informatie over de nieuwe variant kun je mailen via de website van moasuperfood.com.

Gratis een MOA & Pure Nourish pakket in huis!
Ben je nieuwsgierig en wil je ook graag deze producten uitproberen? Dat kan! Deel dit artikel op je Facebook en wij zullen onder de delers dit fantastische pakket verloten, met dank aan Moa Superfood (actie geldig t/m 30 september 2014). Veel succes!



MOA, Pure Nourish en andere gezondheidsproducten zijn verkrijgbaar bij www.moasuperfood.nl

vrijdag 29 augustus 2014

Leestip: Parisiennes herken je aan hun benen

Tekst: Anco van Hal

Een tijdje terug kwam ik weer in contact met Andy Arnts, een oud-collega van me die heel lang geleden samen met mij ergens cd’s verkocht in Veenendaal (of all places).
Wij verkopen allang geen cd’s meer en sindsdien is er natuurlijk ook veel veranderd. Andy is nu hoofdredacteur van het bekende Frankrijk-magazine En Route en werkte als journalist voor vele andere magazines. Eerder publiceerde hij de verhalenbundel Van Bouillabaisse tot Bruni (2010) en de roman Richter (2013). En nu kreeg ik het nieuwste boek van Andy in handen genaamd ‘Parisiennes herken je aan hun benen’. Ik las het met nog een paar andere fervente lezers, en we gaven onze eerlijke mening.



Zelf ben ik niet zo’n uitgesproken ‘francofiel’ als Andy. Maar ik ken, zoals vele Nederlanders, Frankrijk goed genoeg om in alle 18 verhalen van deze bundel iets van de sfeer te herkennen. Francofiel zijn is dus niet noodzakelijk wil je kunnen genieten en meegesleept worden door Andy’s beeldende verhalen.

Sfeervol, boeiend en humoristisch
Andy Arnts neemt je veelvuldig mee naar de 19e eeuw met de bijbehorende Franse historie. Heerlijke verhalen zijn die van de 19e eeuwse ansichtkaarten die Andy verzamelt en met weemoed beroeren (‘Un bonjour de Paris’).
 Aan de titel van het boek wordt uiteraard ook een prachtig verhaal gewijd. Want Monsieur Debray dacht het zeker te weten: Parisiennes herken je aan hun benen. Tot hij zich daar een keer goed in vergiste, met alle gevolgen van dien.

De verhaalstijl van Andy is, net zoals zijn columns en vorige verhalenbundel, zeer meeslepend, sfeervol en vooral humoristisch. Hij maakt gebruik van grappige kwinkslagen wat de verhalen mooi afrondt en je nieuwsgierig maakt naar de volgende. Deze verhalenbundel is doorspekt met beroemdheden en is zo mogelijk nog leuker dan zijn voorganger.


Kwa vormgeving ziet ‘Parisiennes herken je aan hun benen’ er precies uit zoals je je voorstelt: frisse (Franse) kleuren met een mooie plaat van een dame met fijne benen. De zwart-wit prenten in het boek linken prachtig aan de vaak melancholische verhalen. Het boek is lekker handzaam en ideaal om op vakantie mee te nemen of in de trein te lezen. Na het lezen van deze verhalenbundel kan het zomaar zijn dat je nog even gaat nazomeren in Parijs of een andere plekje in Frankrijk. Conclusie: Een aanrader.

Win het boek!
De verhalenbundel van Andy Arnts krijgt alom lovende recensies en Hello Anco geeft vol trots een exclusief voor Hello Anco gesigneerd exemplaar weg! Hoe kun je dit boek in handen krijgen?
 Simpel: deel dit artikel op je Facebook en wij zullen onder de delers dit unieke gesigneerde exemplaar verloten (actie geldig t/m 15 september 2014). Veel succes!




















Parisiennes herken je aan hun benen, Andy Arnts
Uitgeverij Village
ISBN10: 9461851014
ISBN13: 9789461851017
Verkrijgbaar o.a. bij bol.com en reguliere boekwinkels

Website: http://www.andyarnts.nl
Facebook: https://www.facebook.com/andy.arnts

donderdag 14 augustus 2014

Sherydah’s KookLab: gezond, easy & lekker koken voor iedereen!

Tekst: Sherydah
(blogger biologische superfoodgerechten)

Hallo lieve volgers! Vandaag heb ik weer een heerlijk hapje vanaf Sherydah’s KookLab voor jullie, met onder andere cassave en shiitakes... Dit zijn twee heel gezonde superfoods, waar ik je graag wat meer over vertel.

Cassave
Dit is een wortelgewas dat op twee andere groenten na het meest gegeten wordt in de tropen!
Je kunt cassave koken, bakken, grillen of frituren, denk voor het frituren bijvoorbeeld aan cassave kroepoek.
Naast dat het heel erg veel gegeten wordt en verrukkelijk smaakt, is het ook nog eens een heel geneeskrachtig Superfood-wortelgewas, welke glutenvrij is! Het werkt bijvoorbeeld erg goed tegen aderverkalking en hart- en vaatziekten, en het meel van de wortel is goed tegen het prikkelbaredarmsyndroom. Verder is het goed voor je zenuwstelsel en helpt het stress voorkomen. De bladeren zijn nog gezonder, zij helpen reuma voorkomen. En heb je koorts? Maak dan thee van de bladeren, dit kan koortsverlagend werken.

Shiitakes
Dit is een Aziatische paddenstoel, die al in de tweede eeuw na Christus aan het Keizerlijke hof als delicatesse werd gegeten. Deze paddenstoel heeft niet alleen een heerlijke smaak, maar is ook nog eens heel gezond en medicinaal. Zo versterkt het eten van Shiitakes je immuunsysteem, is het goed tegen hart- en vaatziekten en werkt het bepaalde kankervormen tegen. De paddenstoel is ontgiftend en ontzurend voor je lichaam, en vult een eventueel tekort aan mineralen aan. Kortom: men zegt dat het regelmatig eten van Shiitakes je wapent tegen allerlei ziekten.
Je kunt de Shiitake bakken, grillen, stoven en mee laten sudderen in een saus.

Goed, dit was even wat informatie over de supergezonde ingrediënten van mijn (zodirekt?)  heerlijk te maken recept.
En wil je nog meer  informatie over andere ingrediënten, het hoe en waarom van het gebruik en meer recepten? Kijk dan eens op sherydah.nl!

Makreelfilet met Cassave & Druiven, in een Pinda-Kokossaus















De ingrediënten van dit heerlijke recept zijn voor 4/6 personen:

  • kokosvet
  • 2 uien, gesnipperd
  • 2 knoflookteentjes, fijngesneden
  • stukje gember, fijngesneden
  • laos, ketoembar, kardemom, tjenkeh, trassi, tamarinde, sambal (te vinden bij oa de toko)
  • 1 courgette, kleingesneden
  • 1 cassave, geraspt (te vinden bij oa de toko)
  • handje shiitakes
  • 4 tomaten
  • 2 el pindakaas
  • 200 gr makreelfilet
  • 400 ml kokosmelk
  • 100/200 gr rijst/linzenmix (kant en klaar, bij de natuurwinkel te koop)
  • handje witte druiven, gehalveerd
  • gebakken uitjes
  • komkommer in dunne  plakjes met wat citroensap

Bak allereerst in een hapjespan de uien, knoflook en gember glazig in wat kokosvet. Voeg er dan de specerijen, sambal, trassi en tamarinde bij en meng goed.

Snijd de courgette en shiitakes klein, rasp de cassave en doe deze voorzichtig in de pan. Doe er dan de tomaten bij, de makreelfilet, en rijst/linzenmix. Wanneer je dit allemaal goed doorgeroerd hebt, schenk je de kokosmelk erbij, en laat het daarna voor ongeveer 15/20 minuutjes zachtjes pruttelen.

Snijd ondertussen de komkommer alvast in dunne plakjes, en besprenkel ze met wat citroensap.

Voeg nu de gehalveerde druiven als laatste bij de groenten/vissaus, en schep dit alles vervolgens in een mooie schaal. Schik daar overheen de komkommer en wat gebakken uitjes, en serveer desgewenst met wat kroepoek.

Selamat Makan voor nu en tot ziens!

zondag 3 augustus 2014

Portugal: als God in Frankrijk

Tekst & foto's: Alexandra Smith

Vakantie vieren als God in Frankrijk is goedkoop in Portugal. Hello Anco proefde het goede leven en maakte een roadtrip van Porto naar de Algarve. De belangrijkste conclusies zijn dat je er lekker goedkoop kunt eten, in fantastische villa’s kunt verblijven en dat de stranden fenomenaal zijn. Het eten is goed maar heftig en dus wennen. De wijnen hebben een onderscheidende smaak en het nationale tussendoortje de Pastel de Nata is overheerlijk! Hieronder de to-do’s.

Porto
Do Porto en word verliefd
De wandeling naar de rivier is een beleving. Volkse oude wijken met smalle straatjes die omhoog lopen richting de rivier. Eenmaal daar is het gezellig en levendig. Drink wijn bij de Wine Quay Bar met zicht op het water. Maak een boottocht. Natuurlijk ga je port proeven bij één van de proeverijen. Voor een lunch in Portugese stijl moet je bij Taverna do Lago zijn. Dineren of lunchen in een supergoed restaurant kan ook in Essência waar je hoogwaardig vegetarisch of vis kunt eten en wel drie gangen kunt krijgen voor nog geen tientje. Voor vleesliefhebbers is het goed toeven bij ODE Porto Winehouse, mits je een plaatsje voor het raam bemachtigt.

Essência

Do douro en word dronken
De Douro is een groot wijngebied. Je kunt hier urenlang rijden en je vergapen aan het uitzicht op de rivier, de wijnvelden en foto’s maken. Port proeven kan bij één van de vele proeverijen. Rijd je daarna toevallig richting Coimbra? Stop dan bij natuurpark Mata do Bussaco en neem je sandwich mee zodat je die lekker kunt opeten in de hoftuin bij het paleis. Als je portemonnee goed gevuld is, lunch je in het restaurant van het paleis. Daarna kun je een wandeling maken door het natuurpark waar verweesde, half verwoeste huisjes je fantasie zullen prikkelen.

 

Do Estoril/Cascais/Sintra en word dik 
In vroegere tijden was Estoril jetsetwaardig, nu vooral toeristisch en het strand is niet heel bijzonder. Maar het ligt vlakbij Cascais en Sintra en daarom is het een prima plek om te verblijven, bijvoorbeeld in Villa Guesthouse (gratis parkeren). In Sintra kun je een dag lang paleizen bezoeken en wandelen in het historische centrum. Met de auto kun je vanaf daar doorrijden naar Cabo de la Roca, het meest westelijke punt van Europa. In Cascais kun je lekker Portugees eten in het spotgoedkope eetcafé Pateo do Petisco. Je bent hier omringd door locals. Het is wat lawaaiig, maar voor de afwisseling is dat ook wel eens leuk. Mocht je richting het strand van Estoril gaan, vergeet dan niet bij pastelaria Garret heerlijke zoete en hartige snacks te eten, zoals Pastel de Nata. Dit puddingachtige pasteitje is overal in Portugal verkrijgbaar. En verslavend, dus verwacht kilo’s aan te komen.

Do Silves: het grote nietsdoen
In de buurt van Silves ligt de villa Duas Quintas, omringd door perzikbomen, sinasappelbomen en avocadobomen. Het is in the middle of nowhere en dat maakt het ook zo heerlijk om er te zijn. Hier lig je aan een privézwembad waar dagelijks de ph-waarde wordt gecheckt. Heerlijk lezen en genieten van de omringende natuur. Ook het ontbijt is top. Gerund door een Brits stel met een vriendelijke, luie hond die Sacha heet. Gooi geen bal, want ze wil liever alleen op haar rug liggen. Jij wil eigenlijk hetzelfde dus doen jullie uiteindelijk allebei niets.

Do de Algarve en bezoek überstranden 
De Algarve is het walhalla voor strandliefhebbers. Hoogtepunt is praia Marinha, een klein strand omringd door rotsen. De woeste zee is er ijskoud en dat vind je in de zomer wel prima. Let op dat je een parasol meeneemt want zonder dat is het nauwelijks uit te houden in de felle zon. Als je meer van brede zandstranden houdt is het nooit ophoudende praia Ancao een goede optie. Een van de mooiste stranden vinden we praia Albandeira, omringd door rotsen en grotten. Blijf er zo lang mogelijk en ga aan het einde van de middag een pizza eten bij de enige strandtent aldaar met zicht op het water.

 

Lekker eten bij Cruzes Credo
Do Lissabon en Fado
In Lissabon hoef je je niet te vervelen. De stad is groot en daardoor minder intiem dan Porto maar heeft een overweldigende diversiteit. De uitzichtpunten Miradouro da Senhora de Monte en Miradouro Santa Lucia zijn fenomenaal. Vanaf Miradouro Sante Lucia kun je gemakkelijk te voet Cathedral De Sé bereiken met daarachter talloze restaurantjes met Fadomuzikanten. Een bekende (en dure) is Clube de Fado in São João da Praça 8. Maar als je gewoon een wandeling maakt door de talloze slingerachtige straatjes in deze wijk die Alfama heet, krijg je al voldoende Fado mee. In rua Cruzes da Sé 29 kun je in eetcafé Cruzes Credo je buik vol eten. Het is spotgoedkoop terwijl het eten verrassend goed is voor zowel vegetariërs als niet-vegetariërs.

dinsdag 22 juli 2014

Exclusief interview: Mai Tai is terug!

Door: Anco van Hal

De jaren tachtig zijn alweer een tijdje helemaal hot en daar profiteert menig popgroep uit die tijd van. Zo ook het Nederlandse damestrio met internationale hits Mai Tai. De dames touren weer volop en zijn dit jaar toch weer een stap verder gegaan. Met een nieuwe single, een sterk herkenbaar geluid en grote plannen is Mai Tai weer helemaal terug. Hoog tijd dus voor Hello Anco om samen met Harriette Weels een exclusief come-back interview te geven op Amsterdam FM.

Single: Baby I Want You Back (2014)
History
Mai Tai scoorde in de jaren 80 en 90 niet alleen grote hits in heel Europa, maar ook in landen als Rusland, Japan, Brazilië, Australië, Nieuw Zeeland en Zuid Afrika.
De Amerikaanse Dance Charts bleven niet achter en werden opgeschud door een nummer 1 hit. Drie stijlvolle, charmante dames brengen een ongekende show, die het publiek volledig in vervoering brengt met grote hits als: History, Female Intuition, Body and Soul, 1 Touch 2 Much, Am 1 Losing You Forever.
De drie fantastische zangeressen Jetty, Carolien en Eve betoveren het publiek met hun spetterende show van begin tot eind en staan garant voor entertainment op top niveau.

Met hun nieuwe single ‘Baby I want you back’ is het sprankelende drietal vastberaden wederom de wereld te veroveren.

Mai Tai staat boven alles voor kwaliteit. Er is dan ook veel tijd en aandacht besteed naar de juiste combinatie van dé perfecte songs en een ijzersterk productieteam. Deze hoge eisen en het streven naar perfectionisme hebben hun vruchten afgeworpen en Mai Tai is er klaar voor om opnieuw de wereld te veroveren. Met hun nieuwe single en een nieuw denderend album in aantocht is Mai Tai volop in de media en geven ze inmiddels niet alleen de ene na de andere show in Nederland, maar laten ook Zuid Amerika, het Midden Oosten en Azië niet ongeroerd. 


Het Amsterdam FM interview
Het was niet de eerste keer dat ik met Harriette en met presentatoren Bert van Galen en Peter de Rijk gezellig aan tafel schoof in studio Amsterdam FM in de OBA te Amsterdam. Vorig jaar hadden we een uur zendtijd gekregen om een oprecht verhaal over Mai Tai en Harriette Weels te vertellen. Dit smaakte voor Amsterdam FM naar meer. Op 7 juli jongstleden was ik met Harriette Weels te gast om de gloednieuwe single 'Baby I Want You Back' te introduceren.

Het werd een mooi en open gesprek over Mai Tai’s nieuwe plannen en internationale tour en waarom de dames besloten om weer terug te komen in vrijwel dezelfde originele bezetting.


Ter ere van Mai Tai’s comeback staan de dames nu op de cover van ons blogmagazine. Deze prachtige foto is gemaakt door niemand minder dan
 Patricia Steur.

WIN een exclusief gesigneerd promo pakket!
De dames van Mai Tai hebben exclusief voor blogmagazine Hello Anco een promopakket samengesteld en gesigneerd om te winnen. Hoe kun je dit pakket in handen krijgen?
 Simpel: deel dit artikel op je Facebook en wij zullen onder de delers dit unieke promo-pakket verloten (aktie geldig t/m 31 augustus 2014). Veel succes!


Luister hier naar het interview op Amsterdam FM van 7 juli jongstleden:


Bronnen: http://www.maitai.nl

vrijdag 11 juli 2014

Partytime? Do’s en dont’s voor de bruiloftsgast (m/v)

Tekst: Nicoline van Dijk-Schoeman
(imageconsultant, eigenaar Estilo - advies in stijl)

Onlangs kreeg ik een verontrustend telefoontje van een vriendin. Ze had een uitnodiging voor een bruiloftsfeest van een oud-collega. Er stond als dresscode “feestelijk”op de kaart vermeld. Ze was erg onzeker want wat trek je aan als je geen idee hebt wat de andere gasten zullen dragen? En wat moet je als er geen dresscode wordt vermeld? Tijd om eens wat kledingtips voor bruiloften en feesten door te nemen zodat je niet uit de toon valt en je zekerder voelt in je feestkleding.

Etiquette begint met de kleding
Het gebeurt iedereen weleens dat je naar een feestje moet en je onzeker voor de kast staat. Wat moet ik nu weer aan? Ik heb niets om aan te trekken vanavond! Natuurlijk weet je dat je niet in je alledaagse outfit kunt verschijnen maar je wilt ook niet ‘overdressed’ zijn. Normaal gesproken kun je ervan uitgaan dat, als er geen dresscode vermeld is, je iets kunt aantrekken wat netjes is en waar je je goed in voelt. Toch is het met een bruiloftsfeest wel raadzaam om extra je best te doen; uit respect voor het bruidspaar en het is uiteindelijk feest. Je trekt dus niet een jeans aan met een shirt! Zo’n outfit is té casual en geeft de gastheer of gastvrouw het gevoel dat je weinig moeite hebt gedaan voor hun feest. Ook witte kleding kan niet; dat draagt alleen de bruid. Maar wat dan wel?

Men only
Mannen adviseer ik om bij een bruiloft een pak of combinatie te dragen. Kies wat bij je persoonlijkheid en stijl past en waar je je lekker in voelt. Sommige mannen voelen zich helemaal op hun gemak in een pak. Geef je outfit bijvoorbeeld een feestelijk tintje door een glanzend overhemd en/of das erbij te dragen. Draag je liever een minder klassieke outfit? Kies dan voor een stijlvolle combinatie. Bij een combinatie draag je geen das maar kun je wel een mooi overhemd kiezen met  bijzondere details zoals opvallende stiksels en knoopjes. Let erop dat je altijd een riem draagt in de kleur van de schoenen.  Zorg voor een verzorgd kapsel en een geschoren baard.















Ladies 
Dames hebben bij een bruiloft de keuze tussen een jurk, rok of nette pantalon. Mijn voorkeur gaat bij een feestje uit naar een jurk of rok maar er zijn natuurlijk vrouwen die zich echt veel beter voelen in een broek. Combineer dan de pantalon met een feestelijke, glanzende top of blouse.  Met details zoals pailletten kun je je outfit extra feestelijk maken. Jasjes maken je look af en zorgen voor een elegante stijl.
Draag je liever een jurk of rok? Dan raad ik je aan om te kiezen voor een perfecte pasvorm in mooie materialen.  Dat betekent een niet te korte rok of jurk en geen materialen die te casual ogen zoals dunne katoen. Maak je look af met een bijpassend vestje of jasje. Mouwloze jurkjes zijn ook prima te combineren met een mooie shawl of stola; stijlvol voor overdag. ’s Avonds kan het zonder.  Mijn advies is om altijd een panty te dragen; bij zomerse temperaturen draag je een hele dunne variant. Dat zit erg prettig in je pump en je krijgt niet snel blaren. Let erop dat de kleur van de panty bij je benen past; niet te donker en niet te licht. Maak je look af met  bijpassende sieraden en een mooie, kleine tas. Een verzorgde make-up zorgt voor de finishing touch.

Bij twijfel…
Is het je niet helemaal duidelijk wat er qua dresscode van je verwacht wordt, vraag het dan even aan de gastheer of gastvrouw. Zij zullen het alleen maar zeer  op prijs stellen dat jij de moeite neemt om hiernaar te vragen. Daar zijn dresscodes nl. voor bedoeld; duidelijkheid scheppen voor de gasten. Daarmee voorkom je dat iemand 'underdressed' of 'overdressed' op het feest verschijnt.

Missie geslaagd
Mijn vriendin is uiteindelijk met mij als personal shopper op pad gegaan. Samen hebben we een paar uur gewinkeld en gekozen voor een jurkje met pastelkleurige bloemen, een zachtblauw jasje en een paar hoge nudekleurige hakken. Ze zag er prachtig en feestelijk uit! En ze heeft veel complimenten gekregen.

Een fijn feest toegewenst!

vrijdag 27 juni 2014

Sherydah’s KookLab: gezond, easy & lekker koken voor iedereen!

Tekst: Sherydah
(blogger biologische superfoodgerechten)

Hoi iedereen, daar ben ik weer vanaf mijn blog Sherydah’s KookLab! Vandaag heb ik een heerlijke hoofdmaaltijd voor je die je wellicht binnenkort met succes aan je vrienden, familie of collegae kunt presenteren.

Het is geworden ‘Quinoakoekjes met spinazie en huttenkase, geserveerd met fantastische bietendip en halloumi’. Eerst wil ik je graag wat vertellen over twee van de gebruikte ingrediënten. 

Om te beginnen vertel ik je wat over quinoa. Misschien heb je er wel eens van gehoord? Quinoa is allereerst compleet voedsel en familie van spinazie. Het heet met recht superfood, want quinoa bevat enorm veel mineralen, vezels, ijzers en vitamines en dat maakt deze groente een heel goede aanvulling op je maaltijd. Quinoa bevat weinig calorieën maar is wel machtig waardoor je snel vol zit. En quinoa heeft veel proteïne in zich, wat goed is voor je spieren.

Bieten zijn ook erg fijn voor je lichaam, voor je bloed wel te verstaan. Ze beschermen je hart en kunnen kanker voorkomen. Ook wanneer je bloeddruk te hoog is wordt er aangeraden bietensap te nuttigen, het werkt bloeddrukverlagend. Verder zitten er heel veel vezels in bieten. Zij bevorderen de werking van je darmen en helpen darmkanker voorkomen. Tenslotte kun je bietjes rauw en gekookt nuttigen, ik heb gekookte voor de bietendip gebruikt.

Wil je nog meer informatie over andere ingrediënten, het hoe en waarom van het gebruik en meer recepten? Kijk dan eens op sherydah.nl!

En dan nu het recept  ‘Quinoakoekjes met spinazie en huttenkase, geserveerd met fantastische bietendip en halloumi.’ 

De ingrediënten zijn voor 4 tot 6 personen:

2 (rode) uien, fijngesnipperd
450/500 gr spinazie
250 gr quinoameel
400 gr huttenkase
3 eieren
zout, peper, peterselie
3 el water
1 tl stevija korrels (natuurlijke vervanger van suiker)
knoflookolie om in te bakken
pakje halloumi, in reepjes gesneden
kokosvet
8 rode bieten
mayo, mosterd, citroensap, mierikswortel

Snipper de uien klein en doe ze in een grote kom. Voeg daar dan de spinazie, huttenkase, eieren, peterselie, stevija, peper en zout aan toe, evenals het water en quinoameel. Meng alles met een vork goed door elkaar en verhit dan wat kokosvet in een koekenpan, waarna je de koekjes (ter grote van een eetlepel) in de pan schept, plat drukt en in een paar minuten bakt. Wanneer je alle quinoakoekjes gebakken hebt, dek je de schaal waar ze op liggen even af onder wat aluminiumfolie opdat ze warm blijven, en dan begin je aan de halloumi.


Snijd de halloumi in reepjes en bak ze op een hoog vuur in wat kokosvet. Zodra ze bruin zijn kunnen ze omgedraaid worden, en daarna leg je ze op een andere schaal die je ook even toedekt. 

Doe dan de gekookte bieten in een mengschaal, snijd ze in grove stukken en voeg er de mayo, mosterd, citroensap en mierikswortel naar smaak aan toe. Blender de bietjes fijn en schep de dip in schaaltjes om te serveren, samen met de halloumi en quinoakoekjes. Proef de quinoakoekjes en halloumi met deze fantastische dip, en je bent verslaafd, veel plezier! 

donderdag 5 juni 2014

Melk moet niet.

Door Anco van Hal

Al meer dan een jaar lang krijgen we op de redactie van Hello Anco vragen of we aandacht kunnen besteden aan de vraag of melk nu wel of niet goed voor je is.
Zelf ben ik meer dan een jaar geleden al gestopt met koemelk drinken omdat ik zo’n last van m’n darmen had. Dit hielp direct en ik begon te onderzoeken op internet waarom ik, zoals velen anderen, blijkbaar opeens niet meer tegen koemelk kan.

Melk, de eerlijke witte motor?
Laten we eerst duidelijk zeggen dat we het over koemelk hebben. Geen geitenmelk of alternatieve melk zoals rijstmelk of amandelmelk.
De meesten van ons zijn opgevoed met het feit dat melk goed voor je botten is en dat het over het algemeen gezond voor je is. Ik zelf kreeg in de jaren ‘70 en ‘80 elke dag schoolmelk. En heel basisschool Nederland deed daar aan mee. Nu krijgen er jaarlijks nog  zo’n 120.000 kinderen schoolmelk. Niet meer heel Nederland dus maar het bestaat blijkbaar nog steeds.

Melk campagnes 1960-1985
Dat wij in Nederland zo gewend zijn om veel melk te drinken is niet zo gek. In 1934 werd het Zuivelbureau opgericht omdat er een enorm melkoverschot was in Nederland. Zo hielden ze de boeren aan het werk (er was immers recessie) en de Nederlanders gingen (veel) meer melk drinken. Het Zuivelbureau richtte zich vooral op de jeugd, compleet met de gesubsidieerde schoolmelk. Wie kent niet de volgende melkcampagnes: ‘Melk Moet’, ‘De M-brigade’ (1957), ‘Joris Driepinter’ (1961), ‘Melk Is Goed Voor Elk’ en ‘Melk De Witte Motor’ (1983). Maar wat niemand wist is dat het Zuivelbureau gefinancierd werd door de industrie. Belangenverstrengeling dus. In 2003 is het Zuivelbureau opgegaan in de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO).

Nog een voorbeeld. De jeugd is veel minder melk gaan drinken. Melk is niet meer ‘cool’ en de smaak van de kinderen tegenwoordig is ook erg veranderd. Nu moet alles zoet zijn, een kleurtje hebben en belletjes. De NZO campagne draait dus weer op volle toeren en heeft het melkproduct Fristi rood fruit geclaimt als gezond. Dit product zit naast koemelk boordevol fructose suikers. Fructose komt een beetje in fruit voor, maar is in dit flesje overmatig toegevoegd. Zeer slecht voor de gezondheid dus.  Toch heeft dit flesje het ‘Ik kies bewust’ logo van, je raadt het al, het Voedingscentrum.
Het Voedingscentrum wordt weer grotendeels gefinancierd door de Nederlandse Overheid.. Lees hier meer over de betrouwbaarheid van het Voedingscentrum: http://www.salusi.nl/voedingscentrum-objectief-betrouwbaar/

(Koe)melk: de nadelen
Onze koeien worden uitgemolken
Een Nederlandse koe wordt letterlijk uitgemolken. Door de huidige bio industrie moet het arme beest 8000-16000 kg melk per jaar produceren (dit was een eeuw geleden 2500 kg!). 8000 kg melk produceren kost net zoveel energie als het voor een mens zou kosten om 8 uur per dag hard te lopen. Pasgeboren kalfjes worden vrijwel direct bij de moeder weggehaald terwijl ze eigenlijk 8 maanden bij elkaar moeten blijven in de natuur. Het kalfje krijgt dus geeneens de moedermelk die het nodig heeft. Koemelk is alleen bedoelt voor kalveren en niet voor mensen en al helemaal niet voor baby’s (zie ook bron onderaan artikel).

Wat maakt koemelk eigenlijk ongeschikt voor menselijke consumptie? Op een rijtje de nadelen van het drinken van koemelk:

Osteoporose
Jarenlang onderzoek onder zowel kinderen als volwassenen laat zien dat melkconsumptie hun botten niet sterker maakt, en ze niet beschermt tegen osteoporose (botontkalking). In landen waar weinig zuivel geconsumeerd wordt komt juist minder vaak osteoporose voor! Een hoge inname van dierlijke eiwitten lijkt een deel van het probleem te vormen: Het lichaam kan calcium daardoor minder goed vasthouden, met negatieve gevolgen voor de botsterkte van dien.

Hart-en vaatziekten
Zuivel bevat relatief veel cholesterol, verzadigd vet, en transvetten, stoffen die een rol spelen bij het ontstaan en verergeren van hart- en vaatziekten. En dat terwijl dit onder Nederlanders de grootste doodsoorzaak is. Een dieet waarbij zuivel en andere dierlijke producten vermeden worden, kan helpen om bloeddruk en cholesterol aanzienlijk te laten dalen.

Diabetes
Verzadigde vetten en transvetten spelen niet alleen een rol bij hart- en vaatziekten, maar hebben ook invloed op de insuline-gevoeligheid van het lichaam. Een overzichtsstudie concludeert dat het vermijden van deze stoffen de kans op type 2 diabetes verkleint, en dat dit in de praktijk betekent dat je voedsel rijk aan verzadigde vetten (vlees en vette zuivelproducten) beter kunt vervangen door voedsel rijk in plantaardige vetten (ongeharde margarines, noten en zaden). Ook voor mensen die al aan type 2 diabetes lijden kan een dieet zonder vlees en zuivel een effectieve strategie vormen.
Wetenschappers vonden tevens een verband tussen het voeden van baby’s met koemelk en het ontstaan van type 1 diabetes.

Kanker
In verschillende studies zijn verbanden gevonden tussen zuivelconsumptie en het ontstaan van zowel borst- als prostaatkanker. Dit lijkt veroorzaakt te worden door het voorkomen van bepaalde groeihormonen en oestrogenen in melk (waaronder het hormoon IGF1) die ons metabolisme verstoren. Een Europese studie liet bijvoorbeeld zien dat mannen met de grootste hoeveelheden IGF1 in hun bloed, een dubbel zo grote kans hebben om prostaatkanker te krijgen. Daarnaast vonden verschillende studies een verband tussen consumptie van het melksuiker lactose en het onstaan van eierstokkanker. Een studie in Denemarken toonde aan dat vrouwen die meer dan twee glazen melk per dag dronken, bijna dubbel zo vaak eierstokkanker kregen als vrouwen die minder dan een half glas melk per dag nuttigden.

Gezond leven zonder koemelk: de alternatieven
Dat is even wennen, het leven zonder (koe)melk. Kan dat? Is dat wel gezond? En krijgen we dan wel genoeg voedingsmiddelen binnen? 75% van de wereldbevolking is in meer of mindere mate lactose-intolerant. Zijn al deze mensen gedoemd tot een ongezond leven? Nee natuurlijk niet!

Melk en andere zuivelproducten bevatten inderdaad nuttige voedingsstoffen zoals calcium en eiwitten. Je kunt echter meer dan voldoende van deze stoffen binnenkrijgen door het eten van andere producten. Veel noten, zaden, bonen, bladgroenten en zeewieren zijn bijvoorbeeld rijk aan calcium, en veel sojadrinks worden ermee verrijkt. Eiwit in het dieet wordt vaak geassocieerd met zuivel en vlees, maar wereldwijd haalt de mens het merendeel van zijn eiwitten uit plantaardige bronnen. Vooral granen, bonen, noten en zaden zijn rijk aan eiwit. Alle twintig essentiële aminozuren, de bouwstenen voor eiwitten die het menselijk lichaam zelf niet kan aanmaken, zitten ook in plantaardig voedsel.

Tegelijkertijd is er dus weinig wetenschappelijk bewijs voor de gezondheidsclaims van zuivel.

Hello Anco op Amsterdam FM over melk
Afgelopen maandag sprak ik met Bert van Galen live op Amsterdam FM over dit onderwerp. Luister hier naar het radiofragment op ons Soundcloud kanaal:



Bronnen voor dit artikel:
'Melk is slecht voor elk!'
'Melk je kan zonder!'